Le Biau Potager:

En bio depuis sa création en 1989. Denis BRUN et Christophe RAPP produisent des légumes sur environ 6 hectares.

La culture:

Reppe est situé dans le Sundgau entre Belfort et Altkirch. Les sols sont argileux ce qui rend la culture de primeurs plus difficile lors des printemps pluvieux ; par contre en été sans irrigation les légumes de plein champ ont une pousse plus lente et développent alors tout leur parfum.
Le compost est le seul apport, il permet d'améliorer le sol et de nourrir indirectement les plantes.
Des haies variées ont été plantées afin de créer un équilibre écologique favorable. Les traitements limités en cas de problèmes graves (mildiou, doryphores, acariens, limaces) sont à base de produits végétaux (pyrèthre) ou de produits minéraux (soufre, cuivre et phosphate de fer).

L'équipe:

Nathalie, Estelle et Nadine sont les salariées permanentes ; l'équipe est complétée en été par des saisonniers. Vous nous retrouverez sur les marchés de Belfort, Sochaux ainsi qu'à Reppe au jardin. (voir marchés)

Même en hiver...

Nous serons présents comme d'abitude sur les marchés.